鸡蛋银鱼白玉菇

鸡蛋银鱼白玉菇的用料

草鸡蛋 4只白玉菇一点
发好的银鱼 小半碗青椒2只
肉糜一点葱姜
黄酒

鸡蛋银鱼白玉菇的做法

  1. 草鸡蛋加少盐、一点黄酒打匀加入葱姜碎、银鱼和肉糜搅拌均匀青椒切丝

  2. 炒锅入橄榄油 中火 倒入蛋液划炒后盛出待用

  3. 洗锅 入少油 下入葱姜碎 倒入青椒翻炒 加白玉菇和少盐 最后再倒入鸡蛋块

  4. 喷入一点开水 装盘

鸡蛋银鱼白玉菇的烹饪技巧

青椒 黄酒
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