鲜香杂菌芙蓉汤
杂菌芙蓉汤的用料
海鲜菇60g | 金针菇20g |
白玉菇40g | 杏鲍菇70g |
太太乐鲜鸡汁 适量 | 鸡蛋2个 |
油菜30g | 西红柿25g |
花椒适量 | 盐适量 |
葱适量 | 姜适量 |
香油适量 | 胡椒粉适量 |
淀粉适量 |
杂菌芙蓉汤的做法
准备所有食材
杏鲍菇撕条块;西红柿和油菜切小块;
鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,把蛋清搅匀备用(只用蛋清)
水开放入所有杂菌,放葱、姜、花椒、盐等底料煮熟
放油菜和西红柿
放太太乐鲜鸡汁
勾芡后打入搅匀的蛋清,放入香油、胡椒粉等调味即可。
胡椒粉 香油 花椒 油菜 西红柿 淀粉杂菌芙蓉汤的烹饪技巧
根据自己喜欢,菌汤内可放入胡萝卜、菠菜、紫菜等。
评论问答
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