鲜香杂菌芙蓉汤

杂菌芙蓉汤的用料

海鲜菇60g金针菇20g
白玉菇40g杏鲍菇70g
太太乐鲜鸡汁 适量鸡蛋2个
油菜30g西红柿25g
花椒适量盐适量
葱适量姜适量
香油适量胡椒粉适量
淀粉适量

杂菌芙蓉汤的做法

  1. 准备所有食材

  2. 杏鲍菇撕条块;西红柿和油菜切小块;

  3. 鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,把蛋清搅匀备用(只用蛋清)

  4. 水开放入所有杂菌,放葱、姜、花椒、盐等底料煮熟

  5. 放油菜和西红柿

  6. 放太太乐鲜鸡汁

  7. 勾芡后打入搅匀的蛋清,放入香油、胡椒粉等调味即可。

杂菌芙蓉汤的烹饪技巧

根据自己喜欢,菌汤内可放入胡萝卜、菠菜、紫菜等。
胡椒粉 香油 花椒 油菜 西红柿 淀粉
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