香浓菌菇面筋锅
香浓菌菇面筋锅的用料
| 鲜香菇4个 | 白玉菇50克 |
| 油面筋7个 | 草菇老抽 1茶匙 |
| 金标生抽1\2茶匙 | 金标蚝油 1茶匙 |
| 糖1茶匙 | 葱花、姜、油 各适量 |
香浓菌菇面筋锅的做法
将鲜香菇、白玉菇分别洗净，鲜香菇切块，白玉菇掰开，然后一起放锅中焯水。
姜切小块，锅中油烧热后煸香，放入鲜香菇块和白玉菇，调入草菇老抽，金标生抽和糖。
油面筋用筷子截洞放入锅中，加适量清水，中火煮10分钟，调入金标蚝油，翻炒均匀，出锅前撒葱花即可。
草菇 蚝油 香菇香浓菌菇面筋锅的烹饪技巧
评论问答
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