虫草花铁棍山药乌鸡汤
虫草花铁棍山药乌鸡汤的用料
| 乌鸡半只 | 铁棍山药1根 |
| 虫草花150g | 姜片3片 |
| 蟹味菇200g | 白玉菇200g |
| 葱一根 | 草果一个 |
| 花椒十几粒 | 盐少许 |
| 味精少许 |
虫草花铁棍山药乌鸡汤的做法
虫草花挑选干净，清洗备用。
白玉菇、蟹味菇去根洗净备用
铁棍山药、葱、姜
乌鸡剁小快，焯水
将乌鸡块、山药、葱、姜、草果、花椒放高压锅里加水，压5分钟
5分钟后，打开高压锅把葱、花椒捞出不要，放白玉菇、蟹味菇和虫草花，不用加压，直接炖煮10分钟左右
加入盐、味精，出锅既成！
乌鸡 虫草 山药虫草花铁棍山药乌鸡汤的烹饪技巧
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