【马来炒杂蔬】快手菜
马来炒杂蔬的用料
荷兰豆适量 | 白玉菇适量 |
小油菜一颗 | 胡萝卜小半根 |
耗油适量 | 鸡粉适量 |
淀粉少许 | 食用油适量 |
马来炒杂蔬的做法
准备材料
所有材料洗净 荷兰豆去头尾去老边切对半 小油菜白玉菇切小段胡萝卜切菱形薄片(因为宝宝太小所以都切的比较小 大小只供参考)准备一个小碗倒入适量耗油 鸡粉 淀粉加水调成料汁(耗油最多)蒜头切块 待用
起锅热油 放入蒜头炒香 放入胡萝卜炒变色
倒入荷兰豆炒变色再加入小油菜翻炒几秒
倒入白玉菇翻炒至出水
倒入料汁翻炒到水开 所有菜断生 这样就可以装盘开吃啦
成品图
成品图
食用油 油菜 胡萝卜 淀粉 荷兰豆马来炒杂蔬的烹饪技巧
蔬菜随便搭配看自己喜欢什么可以加小玉米 芥蓝这样口感会很脆 因为耗油很咸了所以没有加盐 炒蔬菜呢加一点淀粉可保持营养
评论问答
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