腊肠焖饭
腊肠焖饭的用料
五常大米 300g | 湘西腊肠 200g |
白玉菇适量 | 洋葱1个 |
胡萝卜1根 | 香葱少许 |
盐少许 |
腊肠焖饭的做法
准备好食材;
大米洗净,提前30分钟用清水浸泡;
胡萝卜去皮,和洋葱,腊肠,白玉菇都切丁,大小差不多就行;
锅上灶,先将腊肠中小火煸香;
依次加入洋葱,胡萝卜,炒香后放入白玉菇,大火翻炒片刻;
将泡好的大米沥干水分后放入电饭煲中,上面铺上炒好的料,加入比平时煮饭少一些的水,然后选择正常煮饭程序;
煮饭程序完成后,打开锅盖,用锅铲将米饭和腊肠等食材拌匀,撒上切好的葱花,再盖上盖子焖几分钟。这里可以根据自己口味加盐调味;
装碗开吃啦~
腊肠 洋葱 胡萝卜 大米腊肠焖饭的烹饪技巧
1. 大米提前浸泡半小时,煮出来的米饭更香; 2. 各种食材的搭配根据自己喜欢,但是不要用含水量太高的食材,比如冬瓜; 3. 腊肠中本身已经有盐分,所以最后调味要少量多次的加盐,以免过咸。
评论问答
- 金针菇酸汤肥牛卷
- 排骨焖饭 肉质香嫩入味 米饭粒粒分明 一锅全部干完
- 【肉炒秋葵滑子菇】多汁清淡版
- 口蘑烧肉片
- 月子餐之鸡汤
- 婴儿辅食-时蔬虾丸
- 培根鲜蘑批萨
- 鲜蘑炒瓜片
- 塔高菜炒干蘑
- 野生榛蘑肉丁面
- 红蘑炖鸡腿
- 榛蘑筒骨山药煲
- 黄焖排骨
- 榛蘑炒鱼丸
- 红蘑炖鸡肉
- 蘑香小肉饼
- 榆黄蘑炒腊肠
- 榛蘑炒麻椒
- 小炒鲜蘑
- 素炒野生小黄蘑