蘑菇吧

  1. 首页 > 腊肠焖饭

腊肠焖饭

腊肠焖饭的用料

五常大米 300g湘西腊肠 200g
白玉菇适量洋葱1个
胡萝卜1根香葱少许
盐少许

腊肠焖饭的做法

  1. 准备好食材；

  2. 大米洗净，提前30分钟用清水浸泡；

  3. 胡萝卜去皮，和洋葱，腊肠，白玉菇都切丁，大小差不多就行；

  4. 锅上灶，先将腊肠中小火煸香；

  5. 依次加入洋葱，胡萝卜，炒香后放入白玉菇，大火翻炒片刻；

  6. 将泡好的大米沥干水分后放入电饭煲中，上面铺上炒好的料，加入比平时煮饭少一些的水，然后选择正常煮饭程序；

  7. 煮饭程序完成后，打开锅盖，用锅铲将米饭和腊肠等食材拌匀，撒上切好的葱花，再盖上盖子焖几分钟。这里可以根据自己口味加盐调味；

  8. 装碗开吃啦~

腊肠焖饭的烹饪技巧
 1. 大米提前浸泡半小时，煮出来的米饭更香； 2. 各种食材的搭配根据自己喜欢，但是不要用含水量太高的食材，比如冬瓜； 3. 腊肠中本身已经有盐分，所以最后调味要少量多次的加盐，以免过咸。
腊肠 洋葱 胡萝卜 大米
评论问答

上一篇：

下一篇：