【微体】酸甜开胃 | 茄汁金针菇
茄汁金针菇的用料
金针菇150克 | 大蒜5瓣 |
青椒1个 | 红椒1个 |
番茄酱适量 | 糖适量 |
盐适量 | 鸡精适量 |
茄汁金针菇的做法
准备食材。
将金针菇洗净,去掉根部,蒜捣成末状,用来提香爆锅。大蒜虽持有独特的辛辣味,但具有很强的杀菌和增强免疫的功能,多吃还是有益的。
锅中加入适量的食用油,油热时加入捣好的蒜末,煸炒至金黄色后加入番茄酱。
加入番茄酱后,煸炒出红油,倒入适量的水,搅拌。和新鲜的番茄相比,番茄酱的营养成分更容易被人体吸收。
将金针菇放入锅中煮开,之后加入盐,糖,鸡精。
盖上锅盖焖煮。
等金针菇煮熟,番茄汤汁呈现红色粘稠状时,捞出金针菇放在碗底。
再浇上汤头,那酸甜的汤头都能下一碗饭了。
将红青辣椒切成粒状,均匀的放在金针菇上面。都说红配绿丑的哭,但似乎不适用在这道菜上哦。
换一个干净的炒锅,锅内倒入适量的食用油。油温六七成热的时候关火,将油泼在辣椒上面,辣椒的香味自然就出来了。
还等什么?开吃吧!
红椒 番茄酱 青椒 大蒜 鸡精 金针菇茄汁金针菇的烹饪技巧
评论问答
- 蒸蒜蓉金针菇
- 番茄豆腐金针菇汤
- 金针菇酸汤肥牛卷
- 万能烤箱菜酱汁❗️巨好吃烤金针菇❗️
- 救命啊!这个吃法太绝了!虎皮青椒金针菇
- 黄蘑爆炒小白菜
- 白灵菇榨菜炒肉丝
- 白灵菇孜然炒肉
- 青椒黄蘑馅饺子
- 感谢网友,这个烤薯角配方绝了
- 回锅肉
- 平菇烧豆腐
- 【肉炒秋葵滑子菇】多汁清淡版
- 豆干炒平菇
- 平菇丸子汤,既是月子餐,还是低卡减肥餐
- 彩椒肉丝平菇
- 平菇炒豆干
- 凉拌平菇
- 金针菇这样做,比肉还好吃
- 巨好吃的凉拌金针菇,低脂低卡饱腹!