筒骨菌菇汤
筒骨菌菇汤的用料
| 筒骨500克 | 竹荪6个 |
| 茶树菇20克 | 花菇20克 |
| 木耳10克 | 盐适量 |
| 姜片3片 | 黄酒少量 |
| 鸡精少量 |
筒骨菌菇汤的做法
竹荪切掉根部，摘去头部伞状物，只留中段，水发10分钟捞起备用
茶树菇、花菇、木耳水发30分钟
筒骨开水里捞一下，去掉浮沫，加姜片加黄酒放入砂锅慢火炖两小时
加花菇和茶树菇，加盐一起炖半小时
加入木耳和竹荪炖十分钟
关火，加入鸡精
黄酒 木耳 鸡精 茶树菇筒骨菌菇汤的烹饪技巧
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