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云南菜--五彩培根茶树菇卷

培根茶树菇卷的用料

茶树菇150克培根200克
生抽青椒
红辣椒韭菜
淀粉盐
洋葱葱
姜蒜

培根茶树菇卷的做法

  1. 1. 茶树菇洗净，泡发沥水备用

  2. 2. 大蒜切末

  3. 3. 姜切细丝

  4. 4. 葱切细丝

  5. 5. 烧热平底锅，煎熟培根

  6. 6. 利用煎培根留下的油，爆香葱姜蒜

  7. 7. 放入茶树菇翻炒

  8. 8. 加入食盐、生抽、蚝油和花椒粉拌炒出锅

  9. 9. 锅里烧沸水，滴入几滴食用油，焯熟韭菜

  10. 10. 平铺一张保鲜膜在案板上，夹起一条培根，和适量茶树菇

  11. 11. 卷成培根卷，再用韭菜系好

  12. 12. 将所有培根卷卷好，摆盘

  13. 13. 洋葱切丁

培根茶树菇卷的烹饪技巧
培根 青椒 韭菜 洋葱 淀粉 红辣椒
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