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咸蛋茶树菇

咸蛋茶树菇的用料

新鲜茶树菇 咸蛋
面粉盐
玉米油

咸蛋茶树菇的做法

  1. 新鲜茶树菇洗净，沥干水分后，撒上干面粉拌匀。

  2. 熟咸蛋一个，去壳，切碎。

  3. 炒锅下油，油热后，将拌好的茶树菇炸熟，盛起吸干油份。

  4. 锅底留少许油，倒入炸好的茶树菇，咸蛋翻炒均匀即可。

咸蛋茶树菇的烹饪技巧
1.咸蛋本身有咸味，减少盐或是不另外加盐。
玉米油 咸蛋 面粉 茶树菇
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