猴头蘑蒸蛋羹
猴头蘑蒸蛋羹的用料
| 猴头蘑 | 鸡蛋 |
| 盐 | 胡椒粉 |
| 色拉油 | 香葱 |
| 法香 | 香油 |
猴头蘑蒸蛋羹的做法
猴头蘑泡发洗净，用高汤蒸软，切粒。
香葱切粒备用。
鸡蛋打入碗中，加香葱、冷水调成蛋羹，加入猴头蘑粒、盐、胡椒粉和匀。
蛋羹置蒸锅上，隔水蒸至定型，拿出，撒上法香和香油即可。
色拉油 胡椒粉 香油 鸡蛋 香葱猴头蘑蒸蛋羹的烹饪技巧
评论问答
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