猴头菇岩耳乌鸡汤
猴头菇岩耳乌鸡汤的用料
| 乌鸡一只 | 猴头菇2个 |
| 岩耳适量 | 枸杞适量 |
| 党参适量 | 当归适量 |
| 红枣适量 | 盐 |
| 料酒 | 葱适量 |
| 姜适量 |
猴头菇岩耳乌鸡汤的做法
把岩耳和猴头菇泡开，猴头菇过水抄，将水攥干，在用凉水泡泡去味，否则猴头菇有腥涩味
将乌鸡切成小段在放入料酒葱姜的水中抄水，然后在砂锅中放入适量的水，放入鸡，中药，岩耳，猴头菇，葱姜，小火炖一个小时，然后放入枸杞和红枣，再炖半个小时，关火，放盐即可
香喷喷的鸡汤出锅啦。。
乌鸡 料酒 枸杞猴头菇岩耳乌鸡汤的烹饪技巧
评论问答
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