罗汉小炒
罗汉小炒的用料
| 土豆一个 | 胡萝卜一段 |
| 香菇三朵 | 木耳适量 |
| 猴头菇一朵 | 油菜适量 |
罗汉小炒的做法
将香菇洗净泡发，香菇泡软后轻轻揉一下把脏东西搓出去，换清水泡水（泡香菇的水可继续使用）
木耳泡发洗净，猴头菇泡发洗净，撕小朵
土豆和胡萝卜洗净，去皮切条，香菇切条
油菜摘好，洗净，控水
热锅下油，六成热时下胡萝卜和土豆煸炒，注意如果油少容易糊锅，要不停翻炒，或者加点泡香菇的水（别加多了）
翻炒一会儿后加入木耳，香菇，猴头菇和油菜，放盐。盖盖子闷一会儿，如果怕糊锅可淋点水（口味重的也可加酱油），待菜都软了，土豆也面面的了加点味精，就可出锅了。
木耳 香菇 油菜 胡萝卜 土豆罗汉小炒的烹饪技巧
评论问答
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- 排骨焖饭 肉质香嫩入味 米饭粒粒分明 一锅全部干完
- 感谢网友，这个烤薯角配方绝了
- 这个真的巨掉秤巨好吃！
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