蘑菇吧

  1. 首页 > 菌菇肉丸甘蔗汤

菌菇肉丸甘蔗汤

菌菇肉丸甘蔗汤的用料

鲜猴头菇 50g黑甘蔗135g
鸡腿菇20g里脊肉200g
橄榄油适量食盐适量
清水适量

菌菇肉丸甘蔗汤的做法

  1. 食材：鲜猴头菇、鸡腿菇、黑甘蔗和里脊肉。

  2. 将猴头菇洗净，切片。 将甘蔗洗净，切段，拍松。 将里脊肉洗净，剁成肉酱，做成肉丸。

  3. 预先煲好的猪骨汤，将猪骨捞起，留汤。

  4. 将甘蔗放入汤锅中。

  5. 盖锅盖，大火煮滚，转文火煮30分钟。

  6. 揭盖，放入猴头菇、鸡腿菇和肉丸。

  7. 盖锅盖，大火煮15分钟。

  8. 揭盖，倒入适量的橄榄油。

  9. 放入适量的食盐。

  10. 煮滚。

  11. 即可关火。

菌菇肉丸甘蔗汤的烹饪技巧
一般人群均可食用，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。
橄榄油 鸡腿菇 里脊肉
评论问答

上一篇：

下一篇：