虎松茸豆苗汤
虎松茸豆苗汤的用料
虎松茸 100克 | 豆苗100克 |
鸡蛋2个 | 盐3克 |
鸡精2克 |
虎松茸豆苗汤的做法
虎松茸洗净后对半切开
豆苗摘洗干净后沥干水分
鸡蛋打散蛋液
锅中热油倒入蛋液炒
把鸡蛋炒成大块
把鸡蛋拨到锅的一边,然后放入虎松茸翻炒
加入适量开水煮开
加入适量盐调味
把豆苗倒入锅中
待豆苗断生加入适量鸡精即可
成品
成品2
鸡精 鸡蛋 松茸虎松茸豆苗汤的烹饪技巧
豆苗一开锅变色断生即可关火,不要煮太久,豆苗煮太久不好吃了。这是一道快手汤。所以煮的时间也快速,久了一方面不好喝,外面一方面也会营养流失了。
评论问答
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