早餐蛋奶挞
蛋奶挞的用料
鸡蛋2个 | 牛奶80ml |
土豆半个 | 松茸2个 |
青椒30克 | 红椒30克 |
培根1片 | 马苏里拉芝士20克 |
盐2克 | 黑胡椒2克 |
蛋奶挞的做法
土豆擦成细丝。
松茸切片,青红椒、培根都切成小丁。
2个鸡蛋加牛奶、盐、黑胡椒,搅拌均匀。
准备1个耐热的马克杯,刷一层薄油,方便之后脱模。
先把土豆丝放进去垫底,然后撒上一层马苏里拉芝士。再依次放进青红椒、松茸、培根碎。最后把蛋奶液倒进去。
放进预热好的烤箱里,200度中层上下火烤25分钟,过程中蛋奶挞会逐渐膨胀。
烤好取出来冷却一会,等蛋奶挞稍微收缩一下。
倒扣在盘子里就可以啦。
红椒 培根 青椒 土豆 牛奶蛋奶挞的烹饪技巧
没有马克杯用烤碗也是可以的。
评论问答
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- 这个真的巨掉秤巨好吃!
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