蘑菇吧

  1. 首页 > 筒骨海带冬瓜汤

筒骨海带冬瓜汤

筒骨海带冬瓜汤的用料

猪筒骨500克冬瓜500克
海带200克姜5克
盐适量松茸2朵

筒骨海带冬瓜汤的做法

  1. 首先将猪筒骨焯水，洗掉浮沫。

  2. 砂锅内放入足量水，将洗净的松茸、姜、焯好的猪筒骨放入。

  3. 泡好的海带洗干净，切成合适的长条。

  4. 放入砂锅里。

  5. 大火烧开，将面上的浮沫捞出。

  6. 盖上盖子，转小火煲1个半小时左右。

  7. 冬瓜削皮支去籽，切成合适的小块。

  8. 放入砂锅里，大火烧开转小火再煲20分钟左右。

  9. 美味营养汤就煲好了。

  10. 盛入碗里时再调适量盐、拌匀，汤非常清淡鲜美。

  11. 成品图

  12. 成品图

筒骨海带冬瓜汤的烹饪技巧
1、海带需提前泡软。2、出锅时，只需将盛入碗里的汤调适量盐，剩下的汤可以放冰箱冷藏，用来煮面条是极好的。3、筒骨焯水可以去血水、去腥味。4、冬瓜不要加的太早，最后剩20分钟的时候加入，口感最好。5、煲汤时可以加入菇类，口感更鲜美。
海带 冬瓜 松茸
评论问答

上一篇：

下一篇：