松茸豆腐汤｜牛佤松茸食谱
松茸豆腐汤的用料
| （牛佤）冻干松茸菌 3片 | 豆腐1两 |
| 高汤适量 | 甜椒适量 |
| 食盐适量 |
松茸豆腐汤的做法
将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。
把豆腐切块，备用。
把甜椒切丝，备用。
热锅下油，把豆腐和醒开的（牛佤）冻干松茸菌，煎至金黄色。
倒入高汤，烹煮片刻。
放入甜椒和适量食盐，继续烹煮片刻，即可出锅享用。
甜椒 豆腐 松茸松茸豆腐汤的烹饪技巧
1、煎豆腐时，不用煎透，表皮金黄即可。2、高汤可以选用鸡汤或者骨汤。
评论问答
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