松茸炖笋鸡｜牛佤松茸食谱
松茸炖笋鸡的用料
| （牛佤）冻干松茸菌 适量 | 鸡肉适量 |
| 竹笋适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | 蒜适量 |
| 白糖适量 | 料酒适量 |
| 食盐适量 |
松茸炖笋鸡的做法
把竹笋泡发，切段备用。
把鸡肉切块，焯水备用。
把葱切段，姜切片，蒜剥皮，备用。
热锅下油，把葱姜蒜煸炒飘香。
放入竹笋翻炒。
倒入鸡肉，添入适量料酒和白糖，炒匀。
加入（牛佤）冻干松茸菌，添入适量开水，焖煮片刻，用食盐调味即可享用。
料酒 竹笋 白糖 鸡肉 松茸松茸炖笋鸡的烹饪技巧
1、鸡肉焯水去除腥味。2、（牛佤）冻干松茸菌，免泡免洗，可以直接入锅烹煮。
评论问答
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