香煎厚片杏鲍菇—香浓饱腹,好吃好看

发布于:2020-08-07 19:15

杏鲍菇切成厚片,用少油小火煎熟,口感香浓厚重,非常有饱腹感。菇类的鲜美在黑胡椒粉的调和下,更加突出。这款杏鲍菇做法简单,营养丰富,好吃又好看。

用料

杏鲍菇500g
橄榄油适量
蒜蓉10g
3g
黑胡椒粉少许

香煎厚片杏鲍菇—香浓饱腹,好吃好看的做法

  1. 杏鲍菇洗净后,切成长形的厚片。

  2. 平底锅倒入橄榄油烧热,平铺杏鲍菇片。

  3. 小火煎至杏鲍菇单面金黄,撒上盐和蒜蓉,翻面继续煎。

  4. 煎至两面金黄出香味,杏鲍菇变软缩小至微微带点焦香。

  5. 撒上黑胡椒粉即可。

小贴士

摆盘时可以撒上少许葱末或者香菜末作为点缀。