捞汁金针菇

发布于:2020-04-17 11:14

捞汁金针菇的用料

金针菇两包黄瓜一根
大蒜四瓣朝天椒6个
蚝油适量海鲜酱油适量
凉开水一匙

捞汁金针菇的做法

  1. 金针菇切掉根部,撕开,洗净。

  2. 锅里水烧开,将金针菇放开水里烫两分钟。捞出后用凉水冲凉,控干水。

  3. 朝天椒切成小段,大蒜剁碎。

  4. 大蒜末,辣椒段,放在小碗里,加适量的蚝油(半匙左右),海鲜酱油,再加一匙凉开水,拌匀待用。

  5. 黄瓜去皮,用水果刨刨成片(放在盘子里,如放木头菜板上,菜板会吸掉黄瓜的清香)。

  6. 一条黄瓜片,一些金针菇,卷成卷。

  7. 将剩余的金针菇放在盘子中间。上面用几条黄瓜条点缀一下。

  8. 将调好的汁,均匀的淋在上面。一盘漂亮又好吃的捞汁金针菇就做好了o(^o^)o

捞汁金针菇的烹饪技巧

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