捞汁金针菇
捞汁金针菇的用料
金针菇两包 | 黄瓜一根 |
大蒜四瓣 | 朝天椒6个 |
蚝油适量 | 海鲜酱油适量 |
凉开水一匙 |
捞汁金针菇的做法
金针菇切掉根部,撕开,洗净。
锅里水烧开,将金针菇放开水里烫两分钟。捞出后用凉水冲凉,控干水。
朝天椒切成小段,大蒜剁碎。
大蒜末,辣椒段,放在小碗里,加适量的蚝油(半匙左右),海鲜酱油,再加一匙凉开水,拌匀待用。
黄瓜去皮,用水果刨刨成片(放在盘子里,如放木头菜板上,菜板会吸掉黄瓜的清香)。
一条黄瓜片,一些金针菇,卷成卷。
将剩余的金针菇放在盘子中间。上面用几条黄瓜条点缀一下。
将调好的汁,均匀的淋在上面。一盘漂亮又好吃的捞汁金针菇就做好了o(^o^)o
朝天椒 蚝油 大蒜 酱油 黄瓜捞汁金针菇的烹饪技巧
评论问答
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