元蘑炖鸡翅
元蘑炖鸡翅的用料
鸡翅 | 元蘑 |
老抽 | 料酒 |
葱 | 姜 |
白糖 | 盐 |
油 |
元蘑炖鸡翅的做法
鸡翅洗净,用老抽、料酒腌制。元蘑泡发,洗净,泡发的水留用。
锅置火上,放油,烧至5成。放腌好的鸡翅,煎至两面金黄。放元蘑,加泡蘑菇的水。加葱段、姜片、盐、白糖,大火烧开,小火炖20分钟即可。
料酒 白糖元蘑炖鸡翅的烹饪技巧
评论问答
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