鲜蘑炖豆腐
鲜蘑炖豆腐的用料
| 鸡蛋2个 | 鲜虾6个 |
| 内酯豆腐半盒 | 清水适量 |
| 盐少许 | 生抽半勺 |
| 香菜2根 | 香油几滴 |
鲜蘑炖豆腐的做法
1、准备好豆腐、新鲜香菇、青蒜如图所示；豆腐切块、青蒜洗净后切断，鲜香菇洗净后切块备用；
2、平底锅少油，放入豆腐，油热后转中火将豆腐煎至两面金黄，盛出备用；
3、锅内底油盗取青蒜翻炒均匀、出香味，再倒入煎好的豆腐；
4、放入切好的香菇、郫县豆瓣酱，翻炒均匀，倒入适量冷水，根据自己口味调入少量盐，想要味道鲜美倒入少量白砂糖提味，煮开后转中小火煮10分钟，即可出锅。
香菜 香油 豆腐 鸡蛋鲜蘑炖豆腐的烹饪技巧
评论问答
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