红烧排骨➕金针蘑
红烧排骨➕金针蘑的用料
| 排骨500g | 金针蘑 一包 |
| 葱适量 | 姜适量 |
| 蒜适量 | 盐适量 |
| 生抽一勺 | 料酒少量 |
| 大料3瓣 | 红烧酱油适量 |
| 白糖适量 |
红烧排骨➕金针蘑的做法
排骨洗净切块，凉水下锅打水炒，开锅捞出排骨。
锅里放入油（根据排骨的肥肉多少定油多少，肥肉多少放油）把葱姜蒜大料放锅中炒香，把打完水炒的排骨倒入锅中，煸炒至金黄色。倒入红烧酱油、生抽、料酒，翻炒均匀加入热水，放入适量白糖和盐。
待汤剩一半的时候加入金针蘑。
最后将收汁就OK了
大料 料酒 白糖 酱油 排骨红烧排骨➕金针蘑的烹饪技巧
评论问答
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