平菇炖豆腐
平菇炖豆腐的用料
| 豆腐一块 | 平菇 |
| 豆瓣酱一勺 | 盐 |
| 蒜，姜，花椒，油，生抽 |
平菇炖豆腐的做法
豆腐切片儿，老豆腐里面洞洞比较多可以切厚一点
平菇洗净挤干水分
锅中加油炸豆腐至两面金黄火小一点，不是马上就胡了
这样子就差不多了
炸豆腐剩下的油加入姜，蒜，花椒，豆瓣炒香加入一碗水在加点生抽熬制一下，下豆腐煮一会儿
放入香菇，如果豆瓣酱不咸可适量加点盐。出锅
评论问答
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