蒜香烤金针菇

蒜香烤金针菇的用料

金针菇300克大蒜20克
小米辣5克食用油适量
盐适量生抽适量
糖少量

蒜香烤金针菇的做法

  1. 准备的食材有金针菇,蒜头,辣椒,食用油,盐,生抽,糖各适量。

  2. 把大蒜剁成蒜末,葱洗干净后切成葱花;辣椒切成小圈。不吃辣的朋友可以不放辣椒哦。金针菇加点大蒜一起烤,蒜香浓郁,增进食欲。

  3. 热锅下油,油热后放入蒜末,小火炒出香味,加入适量的盐、生抽、糖,拌匀后关火。

  4. 金针菇切去根部,用淡盐水浸泡5分钟,洗干净后沥干水分,放入盘里,上面铺一层蒜末酱。

  5. 烤箱180度,预热好后,把盘子放入烤箱中,180度,上下火加热15分钟左右,每个人的烤箱温度不一样,时间适量增减。

  6. 蒜蓉金针菇烤好后,取出,撒上适量的葱花、辣椒圈,拌一拌,好吃下饭,汤汁拌着米饭吃更香哦。

  7. 喜欢的朋友可以尝试一下哦,非常简单的一道烤箱菜。

蒜香烤金针菇的烹饪技巧

1.没有烤箱的朋友可以用蒸锅把金针菇蒸熟,也是非常美味的哦。2.蒜蓉金针菇虽然美味下饭,但是每次要适量食用,夏天过多食用大蒜容易上火。
食用油 大蒜 小米 金针菇 生抽
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