蚝油香菇

发布于:2020-11-25 06:43

蚝油香菇的用料

香菇一盒油适量
蚝油适量一品鲜适量
淀粉水 适量

蚝油香菇的做法

  1. 材料如图

  2. 香菇切片,蒜切成片以便更入味儿。

  3. 锅内放少量油,放入蒜碎炝锅

  4. 放入香菇翻炒至香菇变软,放入一品鲜和蚝油一起翻炒均匀,倒入淀粉水,中火收汁儿,出锅。

  5. 色香味美的蚝油香菇做好啦,浇在米饭上实在太好吃啦。

蚝油香菇的烹饪技巧

这道菜要点是用淀粉水勾芡,使汤菜融合,口味滑柔。淀粉水在菜九成熟的时候倒入。