减肥食谱—青笋杏鲍菇
在网上搜减肥食谱，发现很多都是偏西式的，食材也很复杂，实在不适合我这种中餐爱好者，所以就尝试做比较清淡和多样的家常菜，今天买了青笋，跟冰箱里残留的一个杏鲍菇试着炒，竟然意外好吃，分享给大家????
用料
| 青笋 | 一根 |
| 杏鲍菇 | 一个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 小葱 | 半根 |
减肥食谱—青笋杏鲍菇的做法
青笋去皮切均匀的小块，杏鲍菇对半分切小块
青笋加少许盐抓匀，静置5分钟（腌出青笋中多余的水分，炒出来口感才清脆）
少许油，五成热加入蒜片葱粒小火炒香
加入杏鲍菇翻炒3分钟，杏鲍菇稍微炒一会就会出水
青笋控干水，倒入锅中翻炒均匀，盖锅盖焖炒2分钟
加入少许盐（青笋用盐腌过所以加一点点盐即可）
清炒过的杏鲍菇Q弹鲜香，青笋脆爽可口，真是没想到这两个食材配一脸～减肥季不用烦恼，家常菜变变花样就能轻松低盐低脂，一起打卡吧✔️
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