鱼香杏鲍菇

用料

杏鲍菇200g
胡萝卜1根
青椒1个
木耳适量

鱼香杏鲍菇的做法

  1. 备材

  2. 杏鲍菇手撕成条状,胡萝卜,木耳和青椒切丝

  3. 杏鲍菇汆水,胡萝卜和青椒少油煸至断生,葱蒜切碎

  4. 小火葱蒜,郫县豆瓣酱炒出红油

  5. 先放入杏鲍菇,鸡精半勺,盐小半勺,糖半勺,醋一勺,生抽一勺,料酒一勺,翻炒均匀放入胡萝卜青椒木耳丝翻炒,大火收汁

  6. 入盘

青椒 木耳 胡萝卜 杏鲍菇
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