简单快手的下饭神菜蒜蓉金针菇（经典吃法）
蒜蓉金针菇的用料
| 金针菇200g | 食用油80g |
| 生抽1勺 | 蚝油1勺 |
| 小葱2根 | 豆鼓豉油 2勺 |
| 蒜4瓣 | 小米椒4个 |
| 姜4片 |
蒜蓉金针菇的做法
金针菇去除根部，洗净，生姜、蒜、小米椒切碎，准备葱花。
锅中少许油烧热，加入姜蒜末、小米椒爆香，加入生抽、蚝油各一勺拌匀。
把炒好的蒜蓉淋在装盘的金针菇上。
水烧开之后，上大火蒸5分钟左右即可。
出锅，淋2勺豆鼓豉油。
洒上葱花，一道鲜、香、辣的蒜蓉金针菇就完成了。
蚝油 小葱 食用油 小米 金针菇 豉油蒜蓉金针菇的烹饪技巧
由于没有买到葱花所以用香菜叶代替的，最好用葱花。
评论问答
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