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蒜蓉海虾蒸金针菇

蒜蓉海虾蒸金针菇的用料

海虾12只金针菇500g
蒜30g玉米油1勺
一品鲜酱油1匙料酒0.5匙
糖1匙黑胡椒粉0.5匙
盐0.5匙

蒜蓉海虾蒸金针菇的做法

  1. 准备好适量金针菇去蒂备用，我建议亲们可以多放一些金针菇入味特别鲜美。

  2. 金针菇撕成小条状用清水清洗干净沥干水份备用（不用整理太乱不宜摆盘）

  3. 沥干水份的金针菇摆入盘中

  4. 海虾洗净剪去虾须

  5. 从虾的背部剪开

  6. 展开虾肉提出虾线将虾肉用刀简单的拦几刀

  7. 海虾一次处理好

  8. 海虾整齐的摆放在金针菇上备用

  9. 准备蒜切块蒜末

  10. 锅中倒入适量底油小火将蒜末炸香

  11. 放入一品鲜酱油、料酒、糖、黑胡椒粉、盐调味（一定要小火防止糊锅底，影响口感）

  12. 炒入味的蒜蓉用勺子浇在虾肉上

  13. 锅中加水烧开，放入蒸锅中大火蒸12分钟

  14. 鲜美无敌的蒜蓉海虾蒸金针菇蒸好出锅了

  15. 整理一下盘式上桌喽

  16. 金针菇和虾一起蒸，两种鲜味相融合真是无敌喽

  17. 再加上蒜香更是非同寻常啊

  18. 搭配着一瓶小白烧约上闺蜜品着美味聊着心里话这小日子没谁了

  19. 亲你是怎么看呢？

蒜蓉海虾蒸金针菇的烹饪技巧
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