完美复刻星巴克蘑菇头巧克力麦芬

发布于:2021-10-15 09:14

特别爱吃星爸爸的巧克力麦芬,忍不住馋今天自己在家里做一个,还没做好小朋友就说好香啊!这么多热量能不香吗?!哈哈哈真的很美味了!

用料

法芙娜66%巧克力50克
低粉60克
牛奶50克
法芙娜巧克力粉20克
鸡蛋1个
植物油20克
黄油30克
泡打粉1.5克
小苏打0.5克
1克
法芙娜巧克力豆若干
白砂糖40克

完美复刻星巴克蘑菇头巧克力麦芬的做法

  1. 准备材料

  2. 白砂糖放入鸡蛋中打发均匀

  3. 如图状态即可

  4. 巧克力,黄油,植物油加在一起加热成液体

  5. 巧克力液倒入刚才打好的鸡蛋内搅拌均匀

  6. 筛入低粉搅拌均匀

  7. 筛入巧克力粉搅拌均匀

  8. 加入泡打粉,盐,小苏打搅拌均匀

  9. 倒入模具中,可以用裱花袋挤或者用勺子

  10. 烤箱预热180度,烤20分钟左右,用牙签插进去试干净即可

  11. 开吃吧

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