鸡肉炖鲜蘑
鸡肉炖鲜蘑的用料
| 鸡腿1个 | 鸡翅2个 |
| 鲜蘑1斤 | 葱姜蒜用量如图 |
| 花椒/八角 用量如图 | 白糖1匙 |
| 料酒适量 | 味极鲜酱油适量 |
鸡肉炖鲜蘑的做法
鲜蘑洗净，手撕成这样，
准备葱，姜，蒜，花椒，八角。（大蒜忘了放在盘子里拍照了，五瓣就可以）
鸡腿和鸡翅洗净后用冷水浸泡半小时去除血水，然后用开水烫一下备用，
热锅凉油，放入葱姜蒜花椒八角炒出香味后放入鸡肉翻炒，再放入料酒翻炒几下，放入味极鲜海鲜酱油，
倒入开水后，放入白糖，盐，然后将蘑菇都放进去，
小火炖半小时，
出锅装盘
料酒 花椒 白糖鸡肉炖鲜蘑的烹饪技巧
评论问答
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