乐乐自家菜--栗蘑两吃
炸栗蘑的用料
| 栗蘑 | 蒜 |
| 鸡蛋 | 淀粉 |
| 盐 | 料酒 |
炸栗蘑的做法
栗蘑泡发。
洗净挤去多余的水，把大一些的捡出来，做炸的。
锅内放蒜煸香，放栗蘑，小火慢慢煸炒。
栗蘑水分脱去即可，少一点点盐。
鸡蛋加料酒，盐打散后，放淀粉打匀，把栗蘑放入拌匀。
锅里放油，栗蘑沾上鸡蛋液，放锅里炸熟即可。
还是炸蘑菇受欢迎。
料酒 淀粉 鸡蛋炸栗蘑的烹饪技巧
评论问答
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