杏仁枇杷银耳羹 -- 蘑菇吧

银耳是少有的药食同源的食材，富含丰富的蛋白质氨基酸与微量元素，有清热润肺，强身健体，提高免疫力，养颜养颜的功效~春季天气干燥，容易引起喉咙干咳不舒服，而且大家前段时间在家宅多了，现在复工后开始吃香的喝辣的，难免会上火，偶尔可以利用下午茶的时间炖点银耳羹喝一下，甜甜暖暖的，既润肺又养胃下火，还有助于提高免疫力哦！全家老小均可食用~

用料

金燕耳银耳	1小包（6g）
甜杏仁	10g
黄豆	10g
燕麦片	10g
枇杷	2个
冰糖	15g（喜甜可加量）
枸杞	10粒

杏仁枇杷银耳羹的做法

准备好所有材料~今天用到的银耳是6g一小包的，我的习惯是每次用一小包~很方便！
银耳无需清洗泡发，直接放入小锅中，加入600ml清水~
枇杷去核，切小块
将枇杷，冰糖放入锅中，开中火煮开后小火煮15分钟，煮好后放入枸杞。
将杏仁，黄豆，燕麦放入豆浆机中，加入煮好的银耳汤（不要把银耳和枇杷放进去）至300ml处，用豆浆功能榨成杏仁奶~我用的豆浆机每次出浆300ml~大家根据家里机器的情况，可以额外加清水调整，如果加的清水太多，杏仁，黄豆，燕麦可以翻倍~
放入半杯杏仁奶，再加入煮好的银耳枇杷羹。
开吃吧！金燕耳富含银耳多糖，氨基酸，蛋白质，是普通银耳的数倍~胶质是普通银耳的4倍！煮出来的羹很丝滑粘稠，与杏仁奶混合时，不搅拌会有分层效果！
浓郁的杏仁奶搭配丝滑的银耳羹，淡淡的甜味，是一道很棒的养生润肺甜点！大家可以试试看！超棒哒~

评论问答