金针菇拌菠菜
金针菇拌菠菜的用料
菠菜适量 | 金针菇适量 |
红椒适量 | 生抽适量 |
香油适量 | 盐适量 |
醋适量 |
金针菇拌菠菜的做法
菠菜择洗干净。金针菇切去根部,洗净,切成两段。
红椒洗净,去籽和蒂,切丝。
锅置火上,烧开水,放点盐,放金针菇焯水,30秒钟,捞出,过凉水,沥干水分。
菠菜焯水,先焯根部,再焯叶子,捞出过凉水。沥干水分。切段。
把金针菇、菠菜和红椒放入碗中,加生抽、盐、香油和醋,拌匀。
红椒 香油 金针菇 生抽金针菇拌菠菜的烹饪技巧
评论问答
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