黑木耳炒黄花菜

黑木耳炒黄花菜的用料

干黄花菜1小把干黑木耳适量
葱1根生抽1匙
盐适量淀粉少量
葵花籽油适量

黑木耳炒黄花菜的做法

  1. 黄花菜装碗里,先用温水浸泡20-30分钟后,再用冷水浸泡10分钟。

  2. 黑木耳装碗里,加温水浸泡。

  3. 黄花菜过水洗干净,掰成两段;黑木耳过水洗干净,撕成两朵;将其分别装在碗里备用。

  4. 葱洗干净切碎。

  5. 锅里加油加热,葱碎倒入锅里,炒出香味。

  6. 黄花菜和黑木耳一起倒入锅里。翻炒均匀。

  7. 加入盐和生抽调味,翻炒均匀。

  8. 最后淋入水淀粉勾芡。炒至汤汁浓稠即可出锅。

  9. 盛碗。

黑木耳炒黄花菜的烹饪技巧

我买的黑木耳比较小朵,放得多,大家可以根据自己买的大小来放。
黄花菜 黑木耳 淀粉 生抽
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