鲜蘑撕开，洗净，加盐揉一会。

会出很多水，撰干水份。

调糊：面粉，淀粉，鸡蛋，油，加适量水调成糊状。

再调入白糊椒粉

蘑菇挂上糊，准备入锅炸。

配点椒盐。