鹅蛋打入容器中

白玉菇洗干净挤去水分

鹅蛋用筷子搅拌均匀

热锅冷油倒入少许油

把打伞的鹅蛋液倒入用筷子划拉，千万别太老了，老了不好吃

再次起锅，热锅冷油倒入洗干净的白玉菇

用筷子翻拌，三分钟左右

倒入滑鹅蛋

倒入少许盐，搅拌均匀即可出锅

真的很好吃哦