泡菜蒸金针菇
5分钟打造一款低热量的超级下饭菜
用料
| 泡菜 | 半碗（150g左右） |
| 金针菇 | 一把（80g） |
| 青尖椒 | 1根 |
| 葱 | 一小把（我用的是京葱的叶子） |
泡菜蒸金针菇的做法
准备所需的主要原料
金针菇剪去根，散开，清水浸泡片刻，之后用流动的水多次冲洗干净
洗净的金针菇，沥干水分，排在盘中
泡菜，切细丁
将泡菜丁连同泡菜汁一起盖在金针菇上面
入蒸锅，大火烧开水后转中火3分钟左右，取出
平底锅，一点点的食用油，爆香青尖椒段以及葱末
之后加入一点开水，一点生抽，大火烧开即可关火
将酱油汁倒在蒸好的泡菜金针菇上即可
泡菜 金针菇小贴士
这道菜，我极力推荐，基本无油，热量低，经过蒸制，泡菜的咸鲜已经融入到金针菇中，一点点的生抽汁浇在上面，更能提味，集咸鲜香于一体，超级下饭没的话说！
评论问答
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