好吃懒做——金针菇酸汤肥牛
金针菇酸汤肥牛的用料
| 肥牛一盒 | 金针菇250克 |
| 泡辣椒和酸菜 少量 | 葱，姜，蒜 适量 |
| 白醋少量 | 食用油少量 |
金针菇酸汤肥牛的做法
备料
金针菇焯水。金针菇去掉根部，开水下锅，烧开后2分钟。
捞出备用，加上家里仅剩余的一小把细粉丝，我是勤俭持家的一把好手(✪▽✪)
食用油适量，烧热先 姜、蒜碎，下锅炒香，后 泡辣椒和泡酸菜，切断，下锅炒香
加开水，加少量泡菜水，吃得酸的可多加白醋，吃得辣的比如我，还加了蒜辣酱，酸辣程度全看个人爱好。烧开
肥牛下锅。锅铲搅动
烧开2分钟左右出锅，铺在之前的金针菇上，撒上清香的葱花。
白醋 酸菜 食用油 辣椒 金针菇金针菇酸汤肥牛的烹饪技巧
在吃的过程中，可能是美味刺激了味蕾，味蕾打开了脑洞，我觉得1.肥牛可以替换成火腿肠，午餐肉等2.金针菇可以替换成粉丝，土豆粉，宽粉，苕粉等排列组合，我又可以吃好久了(✪▽✪)这里还得说几句我最近迷上的燕京U8，口感真的很地道纯正，捷克啤酒花，加上进口麦芽和源自燕山山脉地下的纯净优质好水，完全天然0添加还能保证浓郁的口感，绝！想想凉爽的泡沫在舌尖翻滚的曼妙滋味，我真的忍不住再去囤两箱～还有新颖的易拉瓶盖设计，贴心方便！等啥呢，我又要冲了～
评论问答
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