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小炒杏鲍菇 纯净素食

杏鲍菇的用料

杏鲍菇2个青椒几个（随意）
小米辣几个（随意）生抽15克
老抽15克水淀粉（素蚝油） 少许
黑胡椒粉少许食用油15克（随意）

杏鲍菇的做法

  1. 准备好食材，清洗干净～

  2. 将杏鲍菇撕成长条，感觉我很喜欢这样处理杏鲍菇～

  3. 全部处理好，顺便切了一点点姜丝～

  4. 不沾锅里放油煸姜丝～

  5. 加入杏鲍菇继续煸炒，杏鲍菇哦略软时，加入生抽和老抽，继续翻炒～

  6. 加入青红椒继续翻炒～

  7. 杏鲍菇会变软出水，略干时加蚝油或者水淀粉～

  8. 通常我的水淀粉里会滴几滴生抽或老抽增色，您请随意～

  9. 洒一些黑胡椒粉，汁水收干出锅～

  10. 调料很简单，生抽老抽和黑胡椒粉，用盐的话就减少生抽的用量～

  11. 近照～

  12. 再来一张～

  13. 完美～

蚝油 青椒 食用油 小米
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