辣白菜火锅
辣白菜火锅的用料
| 辣白菜适量 | 五花肉适量 |
| 豆腐一块 | 金针菇一小把 |
| 北瓜（西葫芦） 一根 | 钮扣蘑菇 半盒 |
| 豆芽半盒 | 蔬菜适量 |
| 其他火锅涮品 适量 | 冻海鲜 少量 |
| 香菇几个 | 蒜末适量 |
| 辣椒碎 少许 |
辣白菜火锅的做法
五花肉切薄片。不放油，在平底锅里煎。出油后加入蒜末，辣椒碎翻炒
肉变色，加辣白菜（和泡菜汤一起）稍微翻炒一下，加水
倒入火锅中，加入一点点冻海鲜（我觉得汤会更鲜）。码入切成片的蘑菇，豆芽，豆腐，香菇丝，切成片的北瓜（西葫芦）。尝味，不够咸就加点鸡精蔬菜精之类调味。也可以多加点泡菜和泡菜汁
都熟了就可以开吃了。带汤一块。爽辣可口！
还可以加入自己喜欢的涮品继续煮。我加了鱼丸、豆结什么的
西葫芦 香菇辣白菜火锅的烹饪技巧
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