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开胃爽口的凉拌金针菇

凉拌金针菇的用料

金针菇300克蟹味菇120克
大蒜3瓣辣椒面1勺
调料 适量

凉拌金针菇的做法

  1. 金针菇洗净，煮熟。

  2. 捞出，放上适量生抽和蚝油，搅拌均匀后过水洗干净。

  3. 蟹味菇洗干净，过水煮熟

  4. 用刚刚煮蟹味菇的水调一个汤汁：生抽2勺，蚝油1勺，醋1勺

  5. 挑一点点咸豆角炒热

  6. 将金针菇、蟹味菇、豆角和调料放入锅中搅拌均匀

  7. 在碗中撒上辣椒面和蒜末

  8. 热油浇在上面，在搅拌均匀

  9. 就可以吃啦～

凉拌金针菇的烹饪技巧
爽口的凉菜特别适合现在和更热一点的季节吃呀～
大蒜 辣椒 金针菇 蟹味菇
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