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蘑菇奶酪藜麦烩饭

蘑菇奶酪藜麦烩饭的用料

洋葱半只香菇五个
白玉菇一小把蟹味菇一小把
帕玛森奶酪50g菠菜一把
藜麦200g牛奶500ml
鸡汤500ml橄榄油2匙
培根三片水波蛋 一个
盐少许

蘑菇奶酪藜麦烩饭的做法

  1. 洋葱切碎，菠菜切段(我还剩了一段茄子也一起做进去啦)

  2. 香菇洗净切片，白玉菇海鲜菇去根即可。

  3. 培根切碎片。

  4. 藜麦洗净滤水。(我用的三色藜麦)

  5. 锅烧热，放入橄榄油，翻炒洋葱至散发香味。

  6. 然后放入各种菇翻炒断生。

  7. 然后放入茄子和培根翻炒，再放入藜麦，一半的奶酪，加入牛奶和鸡汤(可用水代替，如果有干香菇就用泡香菇的水也可以)大火煮开。

  8. 然后转小火慢烩20min至汁水基本收干，加入菠菜搅拌均匀，加入少许盐调味(奶酪本来就有咸味，尝尝再加~)。熟成后关火盛盘，撒上奶酪盖上水波蛋，开吃!

  9. 水波蛋的做法在豆果随便搜搜就有很多啦，我以前也发过哟~

  10. 饱腹感超强!

蘑菇奶酪藜麦烩饭的烹饪技巧
培根 橄榄油 香菇
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