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熊孩子一到夏天就满头大汗，用这道辅食补补水，调节电解质平衡

鲜虾蔬菜羹的用料

鲜虾3只蛋清20克
冬瓜80克芹菜叶10克
白玉菇10克

鲜虾蔬菜羹的做法

  1. 准备食材一

  2. 准备食材二

  3. 鲜虾去壳去虾线，稍稍清洗一下再剁成泥或切成碎粒。

  4. 倒入蛋清中腌制10分钟。

  5. 起锅烧水，水开后先放入白玉菇再放芹菜，焯水2分钟。

  6. 白玉菇切碎、芹菜叶切碎、冬瓜切成丝。

  7. 起锅开小火，刷一层薄薄的油。

  8. 依次倒入冬瓜丝、白玉菇丁翻炒2分钟，倒入适量水，煮2分钟。

  9. 水开后一勺勺的舀入虾泥，快速的搅散均匀，再次水开后倒入芹菜叶，再煮2分钟。

  10. 一碗清清爽爽的蔬菜羹就做好了，鲜虾和芹菜叶的鲜香，味道非常好(～ o ～)~

  11. 端碗开吃~\(≧▽≦)/~啦啦啦！

鲜虾蔬菜羹的烹饪技巧
1.提供给宝宝的营养夏天时宝宝易出汗，一天下来经常会身上粘呼呼的。这时候我们要注意给宝宝调整下辅食结构，多一些汤水辅食，多一些高钾低钠的食物，这样有利于宝宝补水、调节体内电解质平衡。今天就给妈妈们介绍一款这样的鲜虾蔬菜羹，食材中有冬瓜、虾肉和芹菜叶，富含水分和钙、钾、维生素等营养元素。鲜虾的鲜美搭配芹菜的清香，格外的好吃。2.添加の小要领● 冬瓜易煮烂，口感易咀嚼，所以我建议宝宝1岁左右，就可以尝试添加细条状的冬瓜了。● 这道辅食配餐时，可以搭配一些包子、馒头或米饭，也可以用来给宝宝煮面条吃。3.黄妈说...可能很多妈妈吃芹菜时，都会习惯性的把叶子摘除。可你知道吗？芹菜叶的营养元素远比芹菜茎高很多，其中胡萝卜素、维生素C、维生素B1等含量都超出3倍以上，而且叶子含有挥发性物质，有增进食欲的作用。
芹菜 冬瓜
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