豆腐皮一片，准备好

切成2厘米宽的长条

金针菇用水冲洗干净

切掉金针菇的根部

取小绰金针菇放到豆腐皮的一端

轻轻卷起来，用牙签串起来

做好的金针菇卷，每个牙签可以多穿几个

做好的金针菇卷

表面刷一层植物油

放入预热好的烤箱，180度，烤10分钟左右

10分钟之后拿出来再刷一遍辣椒油，撒一层盐

之后再烤3-5分钟

出炉，在家吃美味的烤串啦~