芹菜叶凉拌木耳
最近看的养生书上说“ 比起芹菜茎,芹菜叶含有更丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E以及矿物质镁、锌、硒 ,营养学上来说,芹菜叶比茎的营养要高出很多倍,还有抑制癌症的作用 。 ”芹菜叶的营养多多,以前都把它们扔掉了,多可惜啊!其实做成凉拌菜也挺好吃哒~~
用料
芹菜叶 | |
木耳 | |
蒜 | |
陈醋 | |
生抽 | |
盐 | |
蚝油 | |
白糖 | |
香油 | |
虾皮 |
芹菜叶凉拌木耳的做法
从一棵芹菜上摘下芹菜叶子,洗净,芹菜杆用大塑料袋套好放冰箱,明天还可以炒菜吃。
木耳用温水泡发,然后去根,多次冲洗至洗去杂质。
取一个小锅,烧开水把木耳汆一下,然后过凉水,切成适口的小块。
芹菜叶也汆水,过凉水,攥干后切成小段。
把蒜切成蒜末。
将芹菜叶和木耳混合,加入蒜末,陈醋,生抽,盐,蚝油,白糖,香油,拌匀。
上面可以放些虾皮,OK!
评论问答
- 蒸蒜蓉金针菇
- 金针菇酸汤肥牛卷
- 万能烤箱菜酱汁❗️巨好吃烤金针菇❗️
- 救命啊!这个吃法太绝了!虎皮青椒金针菇
- 金针菇鲈鱼豆腐煲
- 不怕长肉肉的韭苔黄蘑炒豆腐
- 低脂低卡,超级过瘾巨下饭的菠菜拌金针菇
- ⭐蒜蓉粉丝金针菇⭐
- 煎囗蘑
- 鲍汁白灵菇扒
- 五彩白灵菇
- 煎烹白灵菇
- 鱼腐菌菇煲
- 炒牛肉
- 香煎菇扒|鲜美多汁
- 鱼肉这个做法真的简单减脂又好吃…
- 比烧烤摊要好吃的炒平菇
- 口蘑烧肉片
- 肉片滑子菇
- 豆干炒平菇