虾滑猪肉木耳香菇饺/云吞
我女儿早餐很喜欢吃饺子云吞这些，所以饺子馄饨这里面的馅料要变着花样搭配给她们吃；要营养要荤素搭配，这个配料一岁以上的宝宝和大人都可以吃哟
用料
| 半肥瘦猪肉 | 半斤 |
| 基围虾 | 半斤 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 木耳 | 适量 |
| 香菇 | 3-4朵 |
| 韭菜或香葱 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 酱油 | 半勺 |
| 食用油 | 约3-4小勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
虾滑猪肉木耳香菇饺/云吞的做法
1.猪肉最好选前后腿半肥瘦这种，肉质比较松。 2.猪肉用搅拌机不要切的太烂，有点肉粒口感。 3.基围虾去壳去头，搅拌机打成虾滑。 4.韭菜用刀切碎/木耳和香菇都搅拌机打碎。 为什么要分批次打烂肉馅？当然是为了不同的口感了，猪肉韭菜这些太细烂没嚼劲不想，如果想偷懒也可以一次丢进去搅拌机，大约按压启动按键几次就可以啦
所有的配料装一个大碗里，加入酱油，蚝油，实用油，胡椒粉，生粉，一起搅拌均匀，然后静置一会让馅料味道融合一个
这个馅料可以包饺子/包云吞/馄饨，也可以平时煮汤时候代替肉丸子，很鲜。 我每次都是用饺子盒装四层，云吞也包，饺子 生粉 蚝油 胡椒粉 食用油 韭菜 木耳 香菇
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