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简单好滋味，椒香金针菇

椒香金针菇的用料

新鲜金针菇 适量小米椒适量
小葱2根蒸鱼豉油适量
蚝油适量白糖少许

椒香金针菇的做法

  1. 金针菇切掉根部，用水泡一泡

  2. 清洗干净，沥干水分

  3. 小米椒洗净，量的多少自己定，喜欢吃辣可以再多点，切碎备用

  4. 沥干水的金针菇平铺在盘子里，把切好的小米椒放上去

  5. 烧开一锅水，水开后放入金针菇，大火蒸5分钟

  6. 蒸的时间洗两根小葱，切碎备用

  7. 准备一个小碗，倒点蒸鱼豉油，一点蚝油，白糖少许，拌匀～

  8. 五分钟后，金针菇蒸好，拿出来倒掉盘子里的水

  9. 撒上葱花，倒上酱汁

  10. 锅里烧油，油热后淋在葱花上，即可开吃～哈哈，快吧，十分钟左右搞定，好吃下饭，火辣辣

椒香金针菇的烹饪技巧
金针菇易熟，5分钟就好，不用蒸太久，久了反而营养流失影响口味
蚝油 小葱 白糖 小米 金针菇
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